Lishe ina athari ya moja kwa moja juu ya jinsi umri wa mwili, lishe wanasema
Lishe ina athari ya moja kwa moja juu ya jinsi mwili unavyozeeka. Virutubishi sahihi huongeza nishati na kulinda dhidi ya ugonjwa sugu. Hakuna “lishe moja ya maisha” moja, lakini ikiwa unakula chakula cha juu – chakula chenye utajiri katika misombo fulani yenye faida -unaweza kupunguza kuzeeka, anaandika rahisi sana.
Superfoods ina virutubishi vingi – vitamini, madini, antioxidants – kwa hivyo kuyatumia ni njia nzuri ya kuboresha afya ya mwili wako.
“Wakati hakuna ufafanuzi mmoja wa chakula cha juu, vyakula vingi hupata jina kwa sababu ya maudhui yao ya antioxidant, uwezo wa kupunguza magonjwa, wasifu wa asidi ya mafuta, na/au maudhui ya nyuzi nyingi. Faida hizi zote zinaweza kusababisha afya bora, ambayo inakuwa muhimu zaidi wakati tunapokuwa na umri na kuwa na ugonjwa zaidi,” alielezea chakula cha Dk.
Kulingana na maoni ya wataalamu wa lishe, uchapishaji uliitwa Superfoods 9 ambazo zinaweza kusaidia kuongeza miaka zaidi maishani.
1. Kimchi
Mbali na kuwa juu katika probiotic, kimchi pia ina antioxidants, nyuzi, na mchanganyiko wa virutubishi muhimu kama vitamini A na C, na vile vile chuma na potasiamu.
Kulingana na mtaalam wa lishe Lena Bakovich, probiotic inasaidia microbiome yenye afya, ambayo inachukua jukumu muhimu katika kupunguza uchochezi, kuimarisha mfumo wa kinga, na hata kushawishi mhemko.
“Kwa kuongezea, antioxidants na vitamini A na C katika kimchi husaidia kupambana na mafadhaiko ya oksidi, kuunga mkono kuzuia magonjwa sugu na hivyo kukuza maisha marefu,” ameongeza.
2. Poda ya Turmeric
Matumizi ya mara kwa mara ya curcumin – kiwanja chenye nguvu ambacho hupa turmeric hue yake ya dhahabu -ina faida kadhaa za kiafya, anasema Rosales. Kwa sababu ya mali yake ya antioxidant na ya kupambana na uchochezi, curcumin inaweza kudhibiti au hata kuzuia hali kama vile sclerosis nyingi, ugonjwa wa arthritis, kifafa kwa kupunguza athari za bure za bure. Inaweza pia kutoa kinga dhidi ya ugonjwa wa Alzheimer’s.
“Kwa kuwa curcumin ni bora kufyonzwa na pilipili nyeusi, ni busara kuchanganya hizo mbili wakati wa kupika ili kuongeza faida,” mtaalam wa lishe alisema.
3. Blueberries
Kikombe kimoja tu cha Blueberries safi hutoa kuongeza nguvu ya vitamini C, K, na manganese. Lakini kile kinachofanya Blueberries kuwa ya kipekee ni mkusanyiko wao wa juu wa anthocyanins, misombo ya asili ambayo inawapa rangi yao ya kina ya bluu.
Kulingana na Rosales, utafiti uliochapishwa katika Maktaba ya Kitaifa ya Tiba uligundua kuwa ulaji wa anthocyanins ulipunguza hatari ya mshtuko wa moyo na 25-32%, hatari ya kupata uzito kwa wakati, na kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari cha 2 na 26%.
“Antioxidants zilizopatikana katika blueberries, haswa vitamini C na K na manganese, husaidia kupambana na uchochezi na kwa kweli inaweza kupunguza mchakato wa kuzeeka,” Rosales alisema.
4. Avocado
Avocados, tajiri katika asidi ya oleic yenye afya, pia hutoa kipimo kikubwa cha nyuzi za lishe na idadi ndogo ya vijidudu: vitamini vyenye mumunyifu E na K, vitamini vya B, potasiamu.
“Mafuta ya monounsaturated katika avocados husaidia viwango vya chini vya cholesterol mbaya ya LDL, na hivyo kusaidia afya ya moyo na mishipa. Vitamini vya antioxidant kama E na C vilivyopatikana katika avocados husaidia kupambana na mafadhaiko ya oksidi, kulinda uadilifu wa seli na uwezekano wa kusaidia afya ya ngozi,” Bakovich alielezea.
5. Mchicha
Greens hizi zenye majani ni matajiri katika nyuzi zenye afya ya tumbo na zina virutubishi muhimu: chuma, magnesiamu, manganese, vitamini A na C.
“Antioxidants katika mchicha, ambayo ni lutein na zeaxanthin, ni faida kwa afya ya macho na inaweza kusaidia kupunguza hatari ya kuzorota kwa umri wa miaka,” Bakovich alisema, akigundua kuwa misombo hii hiyo inaweza pia kusaidia kazi ya utambuzi, ambayo ni muhimu sana kwa watu wazee.
Ili kupata faida zaidi kutoka kwa mchicha, ni muhimu kuchanganya vyakula sahihi.
“Wakati mchicha unajumuishwa na vyakula vyote vya juu katika vitamini C, kama matunda ya machungwa au pilipili za kengele, kunyonya kwa chuma na vitamini C katika vyakula hivi kutaimarishwa,” lishe alisema.
6. Calais
Kale hupata hali yake ya juu ya shukrani kwa safu yake ya kuvutia ya virutubishi muhimu ambavyo husaidia kulinda seli kutokana na mafadhaiko ya oksidi na kusaidia kazi muhimu za mwili.
“Vitamini A, C, na K kukuza afya ya kinga, mchanganyiko wa collagen, na nguvu ya mfupa-mambo muhimu katika kuzuia kupungua kwa uhusiano wa miaka,” alielezea daktari na mtaalam aliyesajiliwa Trista.
Aliongeza kuwa Kale pia ina manganese, madini ambayo inasaidia kimetaboliki na kinga ya antioxidant. Kwa kuongeza, wiki hizi zina kiwango cha wastani cha kalsiamu, potasiamu, na magnesiamu, ambazo ni muhimu kwa afya ya moyo, kazi ya misuli, na kudumisha wiani wa mfupa.
7. Lentils
Lentils zina folate, chuma, magnesiamu, potasiamu, zinki, pamoja na antioxidants na polyphenols, ambazo kwa pamoja hupunguza uchochezi, kusaidia afya ya moyo, kusaidia misuli ya misuli, na kupunguza hatari ya ugonjwa sugu.
“Yaliyomo ya nyuzi nyingi husaidia kupunguza cholesterol na kuleta utulivu wa sukari ya damu, wakati protini inayotokana na mmea husaidia kudumisha misuli tunapozeeka,” anasema Best. Alifafanua kuwa folate na chuma ni muhimu kwa damu yenye afya na viwango vya nishati, kupunguza uchovu na kudumisha kazi ya utambuzi.
“Antioxidants na madini kama vile magnesiamu na zinki husaidia kupambana na uchochezi na mafadhaiko ya oksidi, ambayo inachangia kupungua kwa uhusiano wa miaka,” alisema, na kuongeza kuwa lenti hazipaswi kupitishwa ili kuhifadhi virutubishi vyao.
8. Mbegu za Chia
Mbegu za Chia zina utajiri wa nyuzi, asidi ya mafuta ya omega-3, protini, kalsiamu, magnesiamu na antioxidants. Wanakuza maisha marefu na kuzeeka kwa afya kwa kuimarisha moyo, kupunguza uchochezi, na kudumisha nguvu ya mfupa.
“Yaliyomo kwenye nyuzi husaidia digestion na hutuliza viwango vya sukari ya damu, kupunguza hatari ya magonjwa sugu, haswa ugonjwa wa sukari. Kalsiamu na mifupa ya magnesiamu, na antioxidants hulinda seli kutokana na mafadhaiko ya oksidi, ambayo ni sababu kuu ya magonjwa yanayohusiana na uzee,” alielezea vyema.
9. Tempe
Tempeh imejaa protini, nyuzi, chuma, mafuta yenye afya, haswa omega-3s, na magnesiamu, potasiamu na kalsiamu. Kulingana na wataalamu wa lishe, virutubishi kwa kasi hufanya kazi pamoja kusaidia maisha marefu na kuzeeka kwa afya.
“Protini ya mimea ya hali ya juu husaidia kudumisha misuli ya misuli, ambayo kwa asili hupungua na umri, wakati maudhui yake ya nyuzi husaidia digestion na husaidia kuzuia magonjwa sugu, haswa magonjwa ya moyo na ugonjwa wa kisukari cha 2,” anasema Best.
Kwa kuongezea, anasema, probiotiki zinazozalishwa na mchakato wa Fermentation wa Tempeh zinaweza kuwa na faida kwa Afya ya Gut, ambayo imehusishwa na kazi bora ya kinga na ustawi wa jumla tunapokuwa na umri. Kalsiamu ya Tempeh na magnesiamu inasaidia nguvu ya mfupa, ambayo ni muhimu kuzuia upotezaji wa mfupa unaohusiana na umri.
