Picha: Kutoka kwa vyanzo vya wazi vya kukaanga na jibini ni mfano wa jinsi sahani zinazopendwa kutoka utoto zinaweza kusikika kwa njia mpya
Pelmeni ni sahani ambayo kwa Waukraine wengi inahusishwa na joto la nyumba ya wazazi wao, jikoni ya bibi na chakula cha familia kilichorejeshwa. Lakini dumplings za kuchemsha za kawaida ni mwanzo tu wa msukumo wa upishi. Dumplings kukaanga na jibini ni kuchukua mpya kwenye sahani ya jadi ambayo inaweza kushangaa hata gourmet inayohitaji zaidi.
Kichocheo hiki cha asili, ambacho kimepata umaarufu kwenye mitandao ya kijamii, haswa kwenye ukurasa mil_alexx_pp, inatoa njia mpya ya kutumikia – dumplings na ukoko wa crispy, katika mchuzi wa jibini la cream na maelezo ya mimea na mchuzi wa soya. Upataji halisi wa gastronomic kwa chakula cha mchana, kiamsha kinywa au chakula cha jioni baada ya siku ya kazi.
Mapishi
Viungo
Kwa msingi:
- Dumplings 600 g
- Siagi 50 g
- Kwa mchuzi
- Sour cream 100 g
- Jibini ngumu ya Cottage 70 g
- Mchuzi wa soya 40 ml
- Maji 40 ml
- Bizari na parsley
- Chumvi
- Pilipili
Maandalizi
- Kuyeyusha siagi kwenye sufuria kubwa ya kukaanga. Ongeza dumplings waliohifadhiwa (hakuna haja ya kupunguka) na, kuchochea kila wakati, kaanga juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Hii itachukua takriban dakika 10-12.
- Ongeza cream ya sour kwenye dumplings, ongeza maji na mchuzi wa soya, chumvi na pilipili. Changanya kila kitu kabisa.
- Funika na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine 10 hadi dumplings ni laini na kulowekwa kwenye mchuzi.
- Funika sahani na jibini iliyokunwa na mimea iliyokatwa. Weka kifuniko nyuma na uondoke kwenye moto kwa dakika nyingine 2-3 kuyeyuka jibini.
- Kutumikia moto.
Adviсe:
- Ikiwa unataka ladha tajiri, tumia mchanganyiko wa aina kadhaa za jibini.
- Kwa chaguo la mboga mboga, chagua dumplings na mboga ndani.
- Crispiness inaweza kuboreshwa kwa kukaanga dumplings katika mchanganyiko wa siagi na mafuta.
Dumplings kukaanga na jibini ni mfano wa jinsi sahani zako unazopenda kutoka utoto zinaweza kusikika mpya. Sahani hii sio tu lishe na kitamu, lakini pia inaweza kutoa raha halisi ya upishi bila juhudi yoyote ya ziada. Inafaa kwa chakula cha jioni cha nyumbani na meza kwa wageni wasiotarajiwa.
Maoni:
